INAUGURACIÓN DEL LABORATORIO MUNICIPAL DE DIAGNÓSTICO DE DE TRIQUINOSIS EN BORDENAVE   La Municipalidad de Puan, a través de la Secretaría de Producción, informa que el día martes 24 de Septiembre próximo, a las 11:00 horas se llevará a cabo el acto de inauguración de las instalaciones del Laboratorio Municipal de Diagnóstico de Triquinosis, sito en calle 25 de Mayo y San Pablo, de la localidad de Bordenave.   La técnica a aplicarse en el Diagnóstico de Triquinosis es la digestión enzimática, en la que el agregado de Pepsina y Ácido Clorhídrico simulan la acción del jugo gástrico, favoreciendo la destrucción de las fibras musculares (carnes) y del quiste que contiene la larva, por lo que resulta una técnica de clarificación y concentración que permite la detección de al menos una larva por gramo de carne, aumentando finalmente su sensibilidad.     EN EL MES DE OCTUBRE SE PRESENTARÁ EN PUAN EL RECONOCIDO ANTROPÓLOGO Y AUTOR CARLOS MARTÍNEZ SARASOLA   Invitado por la Asociación Amigos del Museo Municipal Ignacio Balvidares,  en el marco del 40º aniversario de la institución, el destacado investigador visitará nuestra ciudad para brindar dos charlas relacionadas con nuestros pueblos originarios, el día 18 de octubre.   La primera disertación, a llevarse a cabo en horas de la mañana, en el Espacio Cultural El Mercado, será destinada a alumnos de escuelas secundarias y, por la tarde, en el auditórium de la Cooperativa de Servicios y Obras Públicas de Puan, se desarrollará una charla abierta a la comunidad.